Xarba bis-silġ u l-ġir(Immaġni: Getty)
Li tagħmel kubi tas-silġ huwa possibilment l-eħfef kompitu fil-kċina.
kim jong-chul
Imla t-trej imbagħad ibbilanċjah fil-friża fuq il-piżelli ffriżati tiegħek u l-bajd tat-tiġieġ. Sempliċi.
Imma apparentement ħafna minna qed nagħmlu żball kbir meta aħna qed nagħmlu dan u bidla sempliċi tista 'tagħmel il-kubi tas-silġ jiffriżaw ferm aktar malajr.
Dak hu tajjeb - jista 'jkollok dak il-gin tonic silġ kiesaħ anke qabel.
Is-silġ u l-ġir huma indispensabbli għal ġinnotiku tajjeb (Immaġni: Getty)
Dan għaliex l-ilma sħun fil-fatt jiffriża aktar malajr mill-ilma kiesaħ.
Ix-xjentisti ilhom jafu dan għal sekli sħaħ imma ħadd qatt ma rnexxielu jsib għala.
Huwa magħruf bħala l-effett Mpemba, u kien hemm diversi teoriji warajh matul is-snin.
peter kay mard kanċer
L-iktar reċenti jiffoka fuq ir-rabtiet kimiċi li jżommu l-ilma flimkien.
Ix-xjentisti jemmnu li meta r-rabtiet tal-idroġenu jġibu molekuli tal-ilma individwali f'kuntatt mill-qrib dan iqanqal repulsjoni naturali.
Dan jikkawża li r-rabtiet kovalenti bejn ir-rabtiet ta 'l-ossiġenu u l-idroġenu jiġġebbdu kif ukoll jaħżnu l-enerġija.
It-tkessiħ tas-silġ aktar malajr huwa dwar il-molekuli (Immaġni: Getty)
Dan ifisser li l-molekuli tal-ilma joqogħdu aktar 'il bogħod minn xulxin hekk kif il-bonds tal-idroġenu jiġġebbdu.
Hekk kif jerġgħu jiċkienu jċedu din l-enerġija, u jikkawżawha tiksaħ aktar malajr mill-ilma kiesaħ.
Allura fil-qosor, sempliċement poġġi l-ilma sħun fit-trejs tas-silġ tiegħek u jista 'jkollok is-silġ tiegħek ħafna aktar malajr.
